416897782390865688.jpg

13岁莫扎特长啥样?珍贵画像拍出400万欧元高价

13岁莫扎特长啥样?珍贵画像拍出400万欧元高价

中新网11月29日电 据外媒报道,钢琴大师莫扎特13岁时的肖像,在巴黎佳士得拍卖会上拍得400万欧元。

416897782390865688.jpg

这幅画是在年轻的莫扎特于意大利巡回演出时画的,威尼斯的首席税务官皮耶卓•卢加蒂委托创作了这幅画。画中,莫扎特头戴白色假发,身穿精美的红色礼服,手指还放在琴键上,琴上放着一套乐谱。

佳士得指出,它是莫扎特一生中仅有的几幅肖像画之一,贝多芬和舒伯特的朋友兼赞助人利奥波德•冯•颂尼特纳在1865年重新发现了这幅画。

令专家们特别感兴趣的是,摆在少年莫扎特面前的乐谱上究竟是哪首曲子。这首乐曲现在被称作《维罗纳快板,KV 72a,G大调》 (Allegro of Verona, KV 72 a, in G major)。

一些音乐专家认为,此曲应为威尼斯作曲家巴达萨尔•加路比(Baldassare Galuppi)所作,也有人认为这一散佚多年的乐曲可能为年轻的莫扎特亲自谱成。

据悉,佳士得最初的拍卖估价是80万-120万美元。

责编:包睿一

点击进入下一页

97个药品谈判成功!“灵魂砍价“将为患者省多少?

97个药品谈判成功!“灵魂砍价“将为患者省多少?

中新网客户端北京11月29日电(记者 张尼)“4.4元的话,这样吧,4太多,中国人觉得难听,再降4分钱,4.36,行不行?”28日,一段医保局专家与药企代表谈判的在网上流传引发热议,被媒体称作“灵魂砍价”。

当天,2019年国家医保谈判准入药品名单公布,97个药品谈判成功,全部纳入目录乙类药品范围。有药企直言不讳:已经给出全球最低价!

点击进入下一页

资料图  郭佳 摄

历史新高:97个药品谈判成功!

早在本次谈判刚开始时,媒体就给予了高度关注。新増谈判药品数量和谈判药品总量均创下了历史新高,共计150个。

这其中,在医保药品目录常规准入阶段,由专家评审、投票遴选提出了128个谈判药品备选名单,经向企业确认谈判意向,最终确定119个药品作为新增谈判品种。

此外,2017年谈判准入的药品中,有31个需要再次谈判确定能否续约。

从谈判结果看,150个药品,共谈成97个,全部纳入目录乙类药品范围。

119个新增药品中有70个谈判成功,价格平均降幅为60.7%;三种丙肝治疗用药降幅平均在85%以上;肿瘤、糖尿病等治疗用药的降幅平均在65%左右。

31个续约药品中有27个成功,价格平均降幅为26.4%。

3c8450e989dc4f4bb3ac96bfc79bbfe4.jpg

11月28日,国家医保局发布了新版医保目录,达伯舒(信迪利单抗注射液)成为唯一成功列入国家医保目录的PD-1单抗药物。 钟欣 摄

哪些药品入围?

——PD-1抗癌药物、丙肝特效药首次纳入

从药品种类看,此次谈判成功的药品多为近年来新上市且具有较高临床价值的药品,涉及癌症、罕见病、肝炎、糖尿病、耐多药结核、风湿免疫、心脑血管、消化等10余个临床治疗领域。

从重点领域看,5个基本药物全部谈判成功,22个抗癌药、7个罕见病用药、14个慢性病(含糖尿病、乙肝、风湿性关节炎等)用药、4个儿童用药谈判成功。

所有药品中,最受关注的无疑是抗癌药。

作为一款创新的肿瘤免疫治疗PD-1抑制剂,信达生物制药的信迪利单抗(达伯舒)入选新版国家医保目录,这也是唯一入围的PD-1产品。

而外资医药巨头默沙东与吉列德旗下的艾尔巴韦格拉瑞韦、来迪派韦索磷布韦和索磷布韦维帕他韦三款丙肝药纳入医保。这是丙肝特效药首次纳入国家医保,弥补了国家医保目录慢性丙型肝炎药品领域的空白。

此外,波生坦、麦格司他等药品的谈判成功,使肺动脉高压、C型尼曼匹克病等罕见病患者摆脱目录内无药可治的困境,糖尿病、乙肝、类风湿性关节炎、耐多药结核、慢性阻塞性肺炎等患者有了更多优质新药可供选择。

点击进入下一页中新社记者 杨华峰 摄”>

资料图:医生正在为病人取药。中新社记者 杨华峰 摄

患者能省多少钱?

——个人自付比例将降至原来20%以下

便宜点,能不能再便宜点?此次谈判中,医保局专家甚至为了几分钱讨价还价。

“今年我们共有2个新药谈判成功,并有1个续约成功,基本都是全球最低价。”诺华肿瘤(中国)市场准入部负责人邓阅昕向中新网记者透露。

这一点也得到了国家医保局方面的证实。国家医保局表示,多个全球知名的“贵族药”开出了“平民价”,进口药品基本都给出了全球最低价。

而谈判成功后,患者无疑是最大的受益者。

初步估算,新增的70个药品降幅为60.7%,如果按照50%的实际报销比例计算,患者个人自付比例将降至原来的20%以下,个别药品的自付比例将降至原来的5%。

续约的27个药品降幅为26.4%,患者个人自付比例将同步下降。

点击进入下一页

资料图:市民在药房取药 张添福 摄

续约未成功药品会否有影响?

——有类似或疗效更好的药物可供替代

此次谈判中有4个续约药品未谈判成功,如何减轻对相关疾病患者用药的影响?

对此,国家医保局强调,药品准入谈判不预设目标,会有一定的不确定性。目录内药品的续约谈判,不成功会对患者用药的延续性和可及性造成影响。但目录内基本都有类似或疗效更好的药物可供替代。

国家医保局将推动定点医疗机构认真做好用药衔接工作,按时执行新的药品目录并及时做好药品切换。同时,对短期内仍确需使用原药品的患者,从制度上考虑给予较短的过渡期,确保患者始终有药可用。

另外,对于尚未纳入目录或本次谈判不成功未能准入的品种,在综合考虑临床需求、医保基金承受能力、企业降价意愿等因素后,符合条件的将有机会再次纳入谈判范围。

微信截图_20191129072323.png

资料图:药品生产线。中新社记者 张添福 摄

“灵魂砍价”或成常态 药企:相信以价能换量!

首批医保谈判可以回顾到2016年,由原卫计委开展组织,最终谈判准入的品种有3个,包括慢性乙肝一线治疗药物GSK替诺福韦酯(韦瑞德)、贝达药业非小细胞肺癌靶向治疗药物埃克替尼(凯美纳)和阿斯利康吉非替尼(易瑞沙),3款谈判药品降价幅度分别为67%、54%、55%。

2017年4月,人社部公布了44个拟谈判药品的名单,经过与相关企业的谈判,7月份谈判最终名单中36个药品谈判成功,与2016年平均零售价相比,谈判药品的平均降幅达到44%,最高的达到70%。

2018年6月,国家医保局会同人社部、国家卫健委、财政部等启动了目录外抗癌药医保准入专项谈判工作。

经过与企业的谈判,17种抗癌药纳入医保准入谈判范围,与平均零售价相比,谈判药品的支付标准平均降幅达56.7%。

医保谈判已经形成常态化,而面对这样的“砍价”大趋势,国内外药企表示:对以价换量有信心!

“能给到中国非常优惠的价格,也是因为公司在中国的市场越来越大,并且看到了中国政府的决心,这些积极的信号都使得总部相信以价能换量。而这次续约的产品,在过去两年当中的销量也符合预期。”邓阅昕强调。

责编:包睿一

金融委注重风险化解 持续关注中小银行资本补充

金融委注重风险化解 持续关注中小银行资本补充

中国政府网消息,国务院金融稳定发展委员会(简称“金融委”)28日召开第十次会议。会议指出,要注重在改革发展中化解风险,多渠道增强商业银行特别是中小银行资本实力。

增强中小银行资本实力

会议指出,下一步要坚持既定方针政策,调整优化思路和举措,平衡好稳增长和防风险的关系,加大逆周期调节力度,注重在改革发展中化解风险,多渠道增强商业银行特别是中小银行资本实力,完善防范、化解和处置风险的长效机制,保持金融体系稳健运行,维护经济社会大局稳定。

会议强调,下一阶段要突出问题导向,进一步深化资本市场和中小银行改革,引导私募基金行业规范健康发展,完善激励约束机制,通过释放活力、促进竞争、增强内生动力,提升金融体系的适应性、竞争力和普惠性,促进金融和经济良性循环。

在金融委召开的近四次会议当中,银行资本补充都被提及,特别是近三次会议更强调支持中小银行资本补充和深化改革。中信证券研究部固定收益首席分析师明明建议,下一步应继续坚持“一行一策,分类监管”的总体思路,通过股东增资、引入战略者的方式补充资本,加大结构调整力度,增强中小行对风险的抵御能力,引导中小行回归基层、服务实体。同时配合货币政策等其他措施,引导金融机构改善小微企业贷款方式,加大对民营和小微企业的支持力度。

深化资本市场改革

资本市场改革也是本次会议关注的一项重点。经过一段时间实践,科创板行之有效的制度安排有望逐步推广到其他市场板块,近期料重点推进创业板改革并试点注册制。“后续有两个方面值得关注,一是科创板试验田的经验推广,二是守住系统性金融风险的底线。”中原证券研究所所长王博说。

权威人士指出,相关部门将进一步完善资本市场基础制度。在发行承销环节压实中介机构责任,在交易环节放宽涨跌幅限制、配套完善市场稳定机制,在持续监管环节提高信息披露质量和针对性,在退市环节创新方式、优化指标、简化流程,同时将优化融资融券机制,促进多空平衡。

新三板各项改革措施也正在争取尽快落地。全国股转公司副总经理陈永民日前表示,全国股转公司将根据前期收集到的市场各方意见,抓紧完善出台新三板相关制度规则,组织各项改革措施尽快落地。

关于引导私募基金行业规范健康发展,证监会指出,行业发展要做到“四个聚焦”,分别是聚焦服务实体、聚焦投资主业、聚焦风险防控、聚焦守信履约。

强调防风险重要性

本次会议通篇多次提及“风险”。业内人士表示,长期看,防范风险有利于经济实现健康稳定的增长。

央行《(2019)》提出,打好防范化解重大金融风险攻坚战应贯彻落实“稳定大局、统筹协调、分类施策、精准拆弹”的基本方针,重点推进以下工作:一是有效稳住宏观杠杆率,控制重点领域信用风险;二是稳妥化解影子银行风险;三是有序处置各类高风险金融机构风险;四是全面清理整顿金融秩序;五是深化金融业改革开放,加强预期管理和舆论引导,切实防范金融市场异常波动和外部冲击风险。(彭扬 昝秀丽 赵白执南)

责编:张靖雯

人权悲剧 文明倒车

人权悲剧 文明倒车

无论是美墨边境出现的移民人权危机,还是阻挠国际监督,都暴露出美国在人权问题上在开文明的倒车。美国已成为国际人权事业发展的一大障碍

本届美国政府成立以来,移民问题被迅速政治化,数以万计的儿童移民被强行关押,“骨肉分离”政策酿出大量惨剧。面对各方谴责,美国非但不从根本上改变自身相关政策,反而一再抵制联合国等国际机构的监督调查,在人权问题上的虚伪与霸道昭然若揭。

今年7月,联合国人权高专巴切莱特发表声明,对美国非法移民关押设施的状况深表“震惊”。她特别批评美国关押儿童移民的做法可能构成国际法所禁止的“残忍、不人道或有辱人格的待遇”。此前,依照联合国人权理事会有关决议,联合国人权与国际团结问题独立专家提交报告指出,美国政府奉行民粹主义,使用带有种族主义和仇外色彩的措辞污蔑和诋毁移民,并将儿童与其寻求庇护的父母强行分开,严重危及移民的生命权、尊严和自由权等多项人权。

联合国机构做出的上述判断,道出了当前美国移民政策导致人权危机的实质,反映了国际社会对这一问题的基本看法。即使是美国的长期盟友,对其做法也难以苟同。英国儿童事务专员安妮·朗菲尔德指出,把孩子和父母分开“既残忍又痛苦,会造成长期的情感伤害”。

然而,在世界舞台将“人权”口号喊得震天响、动辄以陈词滥调指责其他国家侵犯人权的美国,却对本国自己制造的人权悲剧和国际社会的谴责置若罔闻。英国《卫报》等多家媒体的报道指出,截至今年3月,围绕美国国内出现的各方面人权问题,联合国各领域人权问题特别报告员提出的相关正式质询文件多达22项。对此,美国概不回复。美国公民自由联盟对联合国人权理事会表明,在美墨边境移民人道主义待遇迅速恶化的背景下,联合国相关人权问题专家多次要求访问该地区,但都得不到美方回应。

在人权领域,美国抵制国际监督早已不是什么。近年来,美国政府也未向联合国消除种族歧视委员会、联合国禁止酷刑委员会按期提交报告。2018年,美国政府高调宣布退出联合国人权理事会,令世界愕然。更有甚者,美国国务卿、总统国家安全事务助理等高官公然对国际机构发出威胁,声称如果国际刑事法院启动对美国在阿富汗所涉战争罪调查,美国将对该法院的法官和检察官实施制裁。

滑稽的是,美国自身人权纪录劣迹斑斑,不仅不以为耻,还试图将本国人权话语强加于人。今年早些时候,美国国务院高调宣布成立所谓“天赋人权委员会”,声称此举是出于对现有全球人权治理机制的不满,旨在从“美国传统”出发重新定义人权。有评论指出,这是要将美国、特别是美国右翼保守派的人权理论推向全球。当现有全球人权治理机制与美国发生碰撞,美国不惜推倒既有规则,试图蛮横地垄断国际人权话语解释权。

国际人权事业不是美国的“私产”,丑闻频发的美国更没有资格站上人权高地,以人权为幌子,对他国内政说三道四。无论是美墨边境出现的移民人权危机,还是阻挠国际监督,都暴露出美国在人权问题上在开文明的倒车。美国已成为国际人权事业发展的一大障碍。

《 人民日报 》( 2019年11月29日   03 版)

责编:包睿一、周璇

港警“一哥“回应美涉港法案:美不卖装备 港警也会有

港警“一哥“回应美涉港法案:美不卖装备 港警也会有

【环球网报道】综合电台网站、“东网”28日报道,香港新任警务处处长邓炳强今日(28日)与媒体茶叙,谈及成立“独立检讨委员会”、美国总统特朗普签署所谓的《香港人权与民主法案》及《禁止向香港警察商业出口涵盖军用品法案》等问题。

邓炳强(图源:香港“东网”)

对于特区政府拟成立“独立检讨委员会”,邓炳强表示,据他了解,只检讨社会问题成因,不涉及警方行动。涉及警员的投诉,会交由监警会处理。

对于特朗普签署所谓的《香港人权与民主法案》及《禁止向香港警察商业出口涵盖军用品法案》,邓炳强表示,香港警队的装备亦有来自欧洲等地,即使美国不供应,警方亦可在其他地区购入装备。

邓炳强在茶叙时提到香港理工大学情况,他表示,现时警员主要是在校园内处理危险品,由于校园范围广大,目前难以评估所需时间,但警方会尽快处理好理大事件。

邓炳强还表示,自己接任处长后的4个目标包括继续止暴制乱、加强应变、全面支持前线人员,及团结社会营造良好的执法环境。他也提及,暴徒所用的武器层出不穷,警方需改良装备以保护前线人员,包括有防御性的装备,以及有适当武器可让前线人员与暴徒保持距离。

责编:袁如霞

MM00279902.jpg

朝鲜宣布连发试射超大型火箭炮 现场曝光(图)

朝鲜宣布连发试射超大型火箭炮 现场曝光(图)

MM00279902.jpg

朝鲜超大型火箭炮试射现场(朝中社)

海外网11月29日电 据朝中社29日报道,朝鲜国防科学院进行了超大型火箭炮试射,朝鲜最高领导人金正恩观摩。

MM00279901.jpg

金正恩观摩(朝中社)

报道称,这次连发试射,旨在最终检查超大型火箭炮的战斗适应性,证明了该武器系统的军事技术优越性和可靠性。金正恩对试射结果表示极大满意。

朝鲜人民军总参谋长朴正天陆军大将和人民军大联合部队首长们一同观摩试射。

MM00279903.jpg

朝鲜超大型火箭炮试射现场(朝中社)

据新华社早前报道,韩国军方28日说,朝鲜方面当天向朝鲜半岛东部海域方向发射两枚不明发射体。

韩联社称,这是朝鲜时隔28天再度发射,也是朝鲜今年第13次发射。报道援引韩国联合参谋本部消息称,朝方此次发射的武器飞行约380公里,飞行高度约97千米。两枚之间的发射间距为30多秒。(海外网 刘强)

本文系版权作品,未经授权严禁转载。海外视野,中国立场,浏览人民日报海外版官网——海外网www.haiwainet.cn或“海客”客户端,领先一步获取权威资讯。

责编:刘强、徐亦超

image.png

“互联网+扶贫”帮贫困户增收

“互联网+扶贫”帮贫困户增收

image.png

通过手机直播,江西省宜春市温汤镇下巩村中原本无人问津的野生葛根成了抢手货。新华社记者 彭昭之摄

“如果把辣分为10个等级,湖南灯笼椒那样算10级辣,那这个笋的辣度大概在4到5级……“在淘宝直播间里,湖南省城步苗族自治县副县长刘书军正熟练地向观众们推销城步县的特色零食麻辣竹笋。当天,2.5万份竹笋在几分钟内被抢购一空。

如今,像刘书军这样“县长变主播”已不是新鲜事。随着脱贫攻坚的深入,脱贫思路的创新愈发显得重要。而为了利用好“”来助力农民脱贫,使帮扶网络化、多样化,越来越多的贫困地区干部、农民以及各方社会力量都在积极探索。

“县长主播”变“网红”

“城步苗族自治县地处大山之中,离邵阳市超过200公里,交通不便是这里脱贫的最大障碍之一。”说起为何会想到通过网络直播卖货的方式来助力县里脱贫,刘书军告诉记者,直播是如今互联网经济的一个风口。“如果能通过互联网将县里的农货变成网红产品,甚至让整个县变成网红县,那脱贫就会容易得多。”

直播卖农货的思路是好的,但是实际操作起来却并不容易。“开始我们鼓励农民自己做主播,在县里修了4个直播间让大家免费使用。但是如果没有特别‘吸粉’的点,前期积累粉丝会是很漫长的过程,开始做的几位农民就都没坚持下来。于是我才自己上阵,通过‘县长主播’来带动销量。”

今年9月,“城步芝麻官”直播间在淘宝开通。2个月时间,已吸引了近1.5万粉丝关注;观看量最高的时候,有近30万人收看,切切实实为村里农产品的销售打开了新大门。

中国农业大学教授李小云认为,直播卖货不仅能减少传统农产品市场销售的中间环节,同时也快速打通了市场供需的信息,推动形成新的市场需求,为促进贫困农民增收提供了一个实际有效的探索路径。

企业开辟扶贫“新天地”

许多互联网企业也都在积极搭建平台,以更好地发挥互联网的力量助力脱贫。

腾讯在贵州省铜仁市开展试点,以“扶贫云”推动精准扶贫。“扶贫云”以全省贫困人口建档立卡数据为基础,关联其他扶贫相关行业部门数据,通过挖掘分析扶贫数据, 对接农村电商、推广资源、打造慈善捐献窗口、创新创业平台等方式,针对贫困对象对症下药,实现跟踪到户、清晰透明。

京东支持贫困地区利用5G、云计算、大数据、人工智能、物联网等技术,迎接产业的质变。在河北省武邑县,京东落地了一个“扶贫跑步鸡”项目。应用区块链溯源及鸡脚环等物联网技术,对于跑步鸡160天的全养殖周期进行监测,通过互联网技术对于养殖过程进行追溯,保证产品的绿色、健康。“跑够100万步”才上市成为了跑步鸡的网红标签。京东集团首席战略官廖建文认为,在未来,随着互联网技术更多在农村地区和农业产业中的应用,产业互联网将带来一条更便捷、更高效的道路,为脱贫致富和乡村振兴贡献更多力量。

扶贫更要“授之以渔”

要彻底脱贫,外力的“扶”和“促”不可或缺,但更重要的是让农民产生内生动力实现脱贫。在扶贫又“扶智”上,“互联网+扶贫”也有独特优势。

很多贫困地区的农村人口不会说普通话,这成了制约他们外出务工、脱贫增收的重要因素。去年,云南移动与云南省教育厅达成战略合作,协同开展推广普通话的脱贫行动。比如在手机里预装“语言扶贫”APP(移动应用程序),帮助贫困人群自助识字、学普通话。APP基于人工智能和大数据技术,为中小学和民族地区汉语学习者提供个性化语言学习系统,能帮助学习者至少完成500个高频词和1000个常用句的普通话学习,学习内容符合日常生活场景,确保贫困人群“用得好”。

湖南省扶贫办基金会办公室主任付军明指出,“互联网+扶贫”有助于推动贫困地区特色产业发展,帮贫困户增收。从而提高贫困群众自我“造血”能力,增强贫困地区的内生动力,促进其早日实现脱贫。(记者 李贞)

《 人民日报海外版 》( 2019年11月29日   第 08 版)

责编:陈亚楠

罗马尼亚总统选举尘埃落定 现任总统约翰尼斯连任

罗马尼亚总统选举尘埃落定 现任总统约翰尼斯连任

据罗马尼亚国家通讯社28日报道,随着罗马尼亚中央选举委员会当天的数据公布,国家自由党支持的候选人、现任总统约翰尼斯以650.91万的支持票赢得连任。据悉,1001.31万名选民参加了第二轮投票,投票率为54.86%,有效票为984.9万张,约翰尼斯以66.09%的得票率获胜。

劳斯·约翰尼斯(Klaus Iohannis),1959年6月13日出生于罗马尼亚锡比乌省,德意志族,毕业于贝什鲍里亚大学。罗马尼亚总统任期为5年,约翰尼斯于2014年11月首次当选总统。罗马尼亚总统是国家元首和武装部队统帅。总理由总统任命,内阁人选再由总理任命,由议会通过。(央视记者 张颖)

责编:朱箫

微信图片_20191129082622.jpg

米其林向京味儿示好 吃货们为何不买账

米其林向京味儿示好 吃货们为何不买账

昨日,北京米其林指南发布。记者注意到,相比于上海榜单,米其林北京榜单中餐数量明显占据绝对多数,三星餐厅花落台州菜餐厅——新荣记(新源南路)。虽然比起上海和广州的榜单,米其林指南北京版显然带有想要打开北京市场的示好态度,但是这一榜单却没有能让网友们认同或满意。更是有业内人士质疑米其林的榜单带有想当然的“异邦想象”。

微信图片_20191129082622.jpg

江浙菜餐馆获三星

记者了解到,这是自2016年米其林正式登陆中国大陆后,首次发布北京版米其林指南。此前,中国大陆仅上海、广州有米其林餐厅。

现场,米其林指南公布了江浙菜餐厅新荣记(新源南路)为米其林三星餐厅。

米其林二星餐厅在北京仅有两家,分别为素食餐厅京兆尹、上海菜餐厅屋里厢。

一星餐厅包括采逸轩、大董(工体东路)大董(东四十条)、萃华楼、厉家菜(西城)、富春居、淮扬府等20家餐厅。

此外,作为预热,在此次发布会上,米其林指南率先公布了“米其林餐盘奖”。“餐盘奖”由2016年开始设立,颁给没有入选米其林星星和必比登但值得推荐的餐厅。其中,羊大爷涮肉(麦子店西街)、百味园饺子馆、花开素食(东城)、老北京炸酱面大王(东兴隆街)、国贸79、海天阁、全聚德(前门店)等62家餐厅榜上有名。

注重体现

北京特色

记者对比了目前大陆地区的米其林餐厅发现,比起上海和广州来,米其林指南北京版拥有了更多的中式餐厅,还明显侧重了京菜和以经营北京烤鸭为主的餐厅数量,力图表现出更多的北京特色。

无论是此前颁布的必比登榜,以及此次的米其林餐盘和米其林星级,米其林尽量囊括了北京本地的特色,诸如北京小吃类的豆汁儿、卤煮、炸酱面,作为地方特色的饺子馆和涮羊肉馆以及官府菜。甚至专门归结了北京烤鸭店榜单,多家烤鸭店在不同榜单中榜上有名。

而在广州和上海,广州至今没有三星餐厅,上海唯一的三星餐厅是一家法餐餐厅。

榜单被批带有“异邦想象”

虽然已经尽量体现北京本地特色,但这一榜单却并没有得到所有人的认可,包括参与发布会的厨师和媒体,还有的获星餐厅代表没有出现在颁奖现场。

大董餐厅创始人、曾经出任过国际烹饪大赛评委的董振祥撰文称,“米其林评选,既要吸收,又要批判。没有一个评选是完美的,批判性吸收,可以促使中国餐饮界、美食界形成自己的价值观”。针对米其林推出的必比登榜单上的小吃种类,他认为,米其林推崇北京的小众味道,多少带有一定想当然的“异邦的想象”,也是刻舟求剑地停留在早些年的固有印象中。

董振祥在其文章中称,米其林评选一家独大的原因,除了其长期的经营外,也因为其他评选者没有恒心和决心来做这件事,以至于价值观和评选标准的单一。期待有文化自信、懂中国美食文化的榜单出来。也希望米其林评选对所在地美食有更深入的认知,有更虚心的态度,把傲慢、无知和偏见剔除。吃货三问?

米其林是如何评选的?

面对坊间的质疑声,米其林指南方面表示,榜单餐厅的评价来自其评审员。“他们是餐旅行业的专家,也都是米其林全职员工,为了确保每一份榜单的可靠和真实,他们严格遵守独立性和匿名性。”米其林方面表示。

记者了解到,每一位米其林评审员每年匿名用餐约250次(内部称之为餐桌测试),入住酒店大约160晚,进行约600次探访并撰写超过1000份报告,以确保每年榜单的更新。

评审员要表现得跟普通顾客一样,预订、点菜、用餐和支付所有账单。如果他们想了解更多信息,只会在评审后进行。

报告完成后,米其林评审员与主编一同回顾、讨论过去三个星期的工作,并将这些报告提交给编辑。编辑会综合海量的反馈,在米其林指南中写下对每家入选餐厅的评价。

所有餐厅的星级授予要经过特别的会议讨论决定,米其林指南国际总监、米其林指南主编以及评审员都会参加。如当中出现意见分歧,便会由其他评审员再次造访餐厅,直至达成一致。

为什么是它们入选?

在本次的米其林指南北京版的发布会上,米其林方面一如既往地没有透露其对这份榜单评判的具体标准。截至发稿时,其也没有回复记者对这一问题的采访。

记者查询资料,新荣记(新源南路)餐厅人均消费600元左右,是一家江浙菜餐厅。该餐厅也有门店入选了大众点评网评选的“黑珍珠”榜单的二钻餐厅。

记者也注意到,新荣记似乎特别得到米其林指南评审的“喜爱”。不仅在此次北京版榜单中一举夺得三星餐厅,还有两家门店在北京版的一星餐厅中榜上有名,其旗下子品牌荣小馆还登上了北京版的米其林必比登榜单。此外,在上海的榜单中,新荣记有两家餐厅分别以二星和一星入榜。

餐厅环境好才能获星吗?

2006年,有经济学家利用统计学分析米其林餐厅的各项指标,认为跟指南官方说法相反,星级评价的确与餐厅装修、服务,甚至周边环境有关。而记者查询大众点评网发现,本次米其林榜单上的餐厅,在“口味”“环境”“服务”三项的评分中,“环境”评分基本在9分以上(满分10分),即使略有低于9分的餐厅,“环境”也是三项中评分最高的一项。(文/北京青年报报记者  张鑫 )

责编:包睿一

一场5分钟的电商直播,让这个国家级贫困县看到了脱帽希望419.png

脱贫攻坚遇上电商直播:台上5分钟,台下5年功

脱贫攻坚遇上电商直播:台上5分钟,台下5年功

在决胜脱贫攻坚的关口,国家级深度贫困县的焦虑,49岁的夏吾杰深有感触。

夏吾杰是青海省班玛县委书记。班玛地处脱贫攻坚“硬骨头”最集中的“三区三州”地区,是国家级深度贫困县。

班玛拥有丰富的自然资源和矿产资源,但为了保护环境无法大规模开发。夏吾杰用了5年时间,在当地孵化出了古树茶产业,却又打不响。

夏吾杰被“逼”成了“微商书记”,每天在朋友圈发4-5条信息推广当地的“藏雪茶”,但销量就是上不去。

直到最近,一个偶然的机会,夏吾杰遇到了阿里巴巴乡村事业部的兴农脱贫团队。阿里带来的一场电商直播,5分钟就卖出了当地藏雪茶全年销量的四分之一。

一场5分钟的电商直播,让这个国家级贫困县看到了脱帽希望419.png

(青海省班玛县委书记夏吾杰)

问:班玛县为什么这么贫困?

夏吾杰:班玛县是三江源的一个核心保护区,同时也有着非常丰富的黄金资源、木材资源、水电资源。靠着这些资源,上世纪80年代末90年代初,班玛县曾是全国的经济增速百强县之一。但后来为了保护环境,这些资源就没有继续大规模开发,工业发展较慢,因此一直属于贫困地区。

问:你做了哪些尝试和努力去改变贫困?

夏吾杰:班玛县人口少、工业少,当地水质优良无污染,是野生花叶海棠和变叶海棠生长的净土。这种海棠只分布在青藏高原海拔3000-3500米的地区,而班玛县就处在这一独特的地理区域。班玛最大年降水量是1989年的833.9毫米,平均降水量645毫米,气温3.2摄氏度。过去老百姓用花叶海棠和变叶海棠的叶子加工制作成藏雪茶,以自饮自用为主。

2014年,我们开始尝试藏雪茶的产业化种植,老百姓每种植一株财政补贴2块钱。2014年至2019年我们共种植藏雪茶1.85万亩,建成了青海首条藏茶加工生产线,希望通过发展产业来脱贫。

但因为没有品牌,销量一直不太好。前不久,我们开始尝试通过电商来销售藏雪茶,希望扩大销量、打响品牌。但缺乏电商经验,淘宝店开了一阵子,销量也没有明显变化。

问:怎么去克服这些困难的?

夏吾杰:一个很偶然的机会,阿里乡村事业部的兴农脱贫团队注意到了我们这个小淘宝店。阿里的专家不远千里来到班玛县调研,给了我们很多有效建议。

第一, 在西宁建一个仓储中心、物流中心;第二,利用直播和网红模式进行销售;第三,对我们如何开好淘宝店,进行营销指导和帮助。

一场5分钟的电商直播,让这个国家级贫困县看到了脱帽希望1086.png

(班玛县古树茶产区)

问:效果怎么样?

夏吾杰:效果让我们很意外。我们也是第一次感受到电商的强大力量。尤其是阿里脱贫基金推荐的知名淘宝主播薇娅,通过直播5分钟卖掉了5000份藏雪茶,销售额45万元,相当于我们全年销量的四分之一。

问:你会去直播间为藏雪茶代言吗?

夏吾杰:会的,我很希望到直播间和网红们一起为藏雪茶代言。

问:下一步,还希望和阿里开展哪些合作?

夏吾杰:接下来,我们还想继续跟阿里合作,给群众办点实事,办点好事,把县里更多的产品销出去。除了臧雪茶,我们还有将近20万头牦牛,可以围绕牦牛肉开展合作。此外,还有黑青稞、菌类资源、民族文化产品等。

问:你觉得有了电商这个抓手后,县里的脱贫攻坚工作有了什么新变化?

夏吾杰:阿里带来的不仅仅是一场直播和多方面的建议,更重要的是带来了一种全新的经济和产业发展的新理念,以及可持续的脱贫模式。农民的思维和意识开始转变,政府也看到了县域经济换道超车的路径。

问:你们什么时候能摘掉贫困县的帽子?

夏吾杰:今年班玛县人均收入能达到5000元,届时可以摘掉贫困的帽子了。现在有了电商的助力,也为明年县里分红505户贫困兜底户的任务,打下了基础。

责编:张靖雯、王瑞景